蔡岙村位于永嘉县东部,离楠溪江风景点(石桅岩)仅16公里,海拔560多米,全村近1000多人口,森林覆盖面积达百分九十八以上。因特殊的地域环境给当地农业带来发展空间。近年来村民抓住旅游区消费特点,大力发展本地土鸡本地猪养殖并获得较好的经济效益,“三叶青”“丹草”等野生中药材种植也在逐步兴起,规模不断扩大。本地猪土鸡养殖、稀缺野生中药材种植成为蔡岙村的支柱产业
蔡岙村附近有楠溪江、茗岙梯田、埭头村乡土建筑、中国工农红军第十三军军部旧址、芙蓉古村、谢用卿一门三英烈故居等旅游景点,有乌牛早茶、三寸黄柑擘、乌牛早名茶、上虞角竹、永嘉荆州板栗、茶山杨梅等特产,有拦街福、永嘉昆剧、应界坑乱弹、温州莲花、晋南木版年画等民俗文化。