境域古为阼湖湖区，属余杭县。
宋至清属仁和县太平乡、廉德乡。
民国属杭县和杭州市第六区。
建国初称石桥乡，属杭县。
1958年为笕桥公社石桥管理区，隶属于杭州半山联社。
1960年2月划归江干区；1961年8月丁桥管理区并入，定名丁石公社。
1969年9月更称红卫公社，隶属于郊区。
1977年划入西湖区，1981年10月称石桥公社。
1983年10月划归半山区，翌年8月复称石桥乡。
1990年划入拱墅区；1996年划入下城区，1999年撤乡建镇，称石桥镇。
2004年撤镇建街，镇名沿用，称石桥街道；2021年3月，杭州市行政区划优化调整，撤销下城区、拱墅区，设立新的拱墅区，以原下城区、拱墅区的行政区域为新的拱墅区的行政区域，属拱墅区。