明代时属义翔乡58都，清代属七都，建国前后称大安乡。
1952年划分为大安、大坪两乡。
1956年合并为大安乡，1958年人民公社化时改称大安管理区，属大安人民公社；1962年调整公社规模后，称大安人民公社，属大安区。
自1951年起，大安曾为大安区公所驻地。
1958年泰（顺）分（水关）公路建成通车，大安区公所等单位迁驻三魁。
1984年5月政社分设时，复称大安乡，改属三魁区；1992年5月撤扩并后，为大安乡；2011年并入三魁镇；2016年复设大安乡。