原岙底村以驻地得名。
1949年5月后为南沙岙村，属前窑乡；1956年属柳市乡，1958年公社化时成立南沙岙大队，属湖头管理区；1961年属湖头公社；1963年分为两个大队，该队居岙里部，故称岙底；1984年政社分设，改称岙底行政村，属湖头乡；1989年7月属湖头镇；1992年5月湖头镇并入柳市镇，随属。
辖1个自然村。
原岙外村以驻地得名。
1949年5月后为南沙岙村，属前窑乡；1956年属柳市乡；1958年公社化时成立南沙岙大队，属湖头管理区；1961年属湖头公社；1963年分为两个大队，本队称岙外大队；1984年政社分设，改称岙外行政村，属湖头乡；1989年7月属湖头镇；1992年5月湖头镇并入柳市镇，随属。
辖2个自然村。
2019年5月行政村调整，由岙底村、岙外村，合并设立南沙岙村。