1963年的行政区划调整中，设立的新寨乡，隶属孟定区。
1969年4月，孟定区改称为永跃公社，新寨乡改称为新寨大队，隶属永跃公社。
1984年2月至5月，实行农村政社合一体制改革，设区建乡，政社分设，公社改区，大队改乡，生产队改合作社。
原永跃公社改称为孟定区，新寨大队改称为新寨乡，隶属孟定区。
1988年1月至4月，实行区乡体制改革，区改乡（镇），乡改村公所，孟定区改称为孟定镇，新寨乡改称为新寨办事处，隶属孟定镇。
2000年实行村级体制改革，村公所（办事处）改为村民委员会，新寨村办事处改称为新寨村民委员会至今，隶属孟定镇。