清嘉庆年间，属仁寿县。
民国属仁寿县第一区。
1949年，设煎茶乡。
1951年，分为煎茶、沿溪、揽祥3乡。
1952年，属十六区。
1955年，属籍田区。
1956年，揽祥乡茶林、回龙、幸福3村归刘公乡，新扇、红梁2村和沿溪乡划归煎茶乡。
1958年，改长征（籍田区）公社煎茶区队。
1960年，改煎茶公社。
1962年，分为煎茶、沿溪2公社。
1976年，划归双流县。
1985年3月，公社改乡。
1992年，与刘公、沿溪2乡合并为煎茶镇。
2013年12月1日起，双流县煎茶镇的社会管理、公共服务等事务，由四川天府新区成都片区管理委员会管理和服务。
2019年12月，撤销煎茶镇，设立煎茶街道，以原煎茶镇所属行政区域为煎茶街道的行政区域。