原属富顺县。
清末属大山团。
民国二十三年（1934年），改大山乡。
民国二十四年（1935年），改大山乡联保。
民国二十八年（1939年）9月，划归自贡市，属大山乡。
民国三十三年（1944年）12月，改为自贡市第八区。
1950年3月，第八区更名第四区。
1951年8月，设大山铺镇。
1953年6月，并入大坟堡区，农村、爱国等乡划归自贡市郊区。
1958年10月，设市郊公社，属爱国耕作区。
1959年5月，爰国、和平2耕作区合并为爱和公社。
1960年11月，划归大安区。
1984年1月，公社改乡。
1994年8月，胜利、爱和2乡合并为大山铺镇。
2001年4月，撤胜利镇，并入大山铺镇。