清道光二十三年（1843）《阳曲县志》载名黄土寨。
民国二十一年《阳曲县志》载名黄寨镇。
1948年，东西阳曲合并后，黄寨镇为当时第八区，解放初，属阳曲县第一区，1953年划为大直峪、北留、城晋驿、黄寨4个乡，1957年合并为黄寨乡。
1958年与东黄水乡、侯村乡联合成立了红星人民公社。
1959年更名为黄寨人民公社，后划出东黄水等45个自然村，另立东黄水人民公社。
1961年又划出侯村等45个自然村，成立侯村人民公社。
1980年7月1日再次将北留等21个自然村，划归了北留乡人民公社。
1981年9月，恢复人民公社管理委员会名称。
1984年5月9日，撤消人民公社建制，改称黄寨镇沿用至今。