北宋元丰五年（1082年），始筑葭芦寨，为历代州（县）治所。
民国二十三年（1934年），设城关联保处，辖4保。
民国三十一年（1942年），设城关区，辖4个乡。
1949年，城关区辖乡增至6个。
1952年7月，属四区（驻地城关）。
1958年10月，成立佳芦镇公社，辖21个生产大队。
1984年7月，改设为佳芦镇，辖21个行政村。
2001年12月，撤销神泉乡并入佳芦镇，辖41个行政村。
2011年6月，又撤销峪口乡并入佳芦镇。
2015年6月28日，陕西省调整乡镇行政区划，撤销佳县佳芦镇，设立佳州街道。