日伪时期，分别隶属于当时的伪一区的渤滨乡、凤现乡、三益乡管辖：渤滨乡管辖14个村，凤现乡管辖14个村，三益乡管辖23个村。
1945年8月解放，现乡各自村属卢山区管辖。
1950年春，将卢山区改为九区。
1951年2月，全区成立了10个小乡。
1956年，撤区并乡，将原10个小乡并成杏林、莒城两个大乡。
1958年8月，成立东风人民公社，实行了政社合一；当年冬，牟平县划归烟台市，东风公社改为牟平镇公社，属烟台市管辖。
1959年12月，牟平县又从烟台市划出，牟平镇公社属牟平县管辖。
1962年1月，从牟平镇公社划出33个大队，成立大窑公社。
1984年3月20日，大窑公社改为大窑乡。
1992年5月，撤大窑乡设大窑镇。
2010年5月，撤大窑镇设大窑街道。