清末为辛丰乡。
1929年，为镇江县第四区新丰乡。
1946年，为辛丰区辛丰镇。
1956年，为谏壁区辛丰乡。
1958年，设立辛丰人民公社。
1983年，复为辛丰乡。
1987年，撤乡，改置辛丰镇。
2005年11月，黄墟镇(1949年为黄墟、三民2乡镇，同年底分设为7个乡；1956年，合并为2个乡；1957年，2乡合并为黄墟乡；1958年9月，设立黄墟人民公社；1983年，复为黄墟乡；1996年，撤乡置镇)并入辛丰镇。