民国二十年（1931年），花桥区域称三水区。
民国二十八年（1939年），改称中流乡。
民国三十年（1941年），称中西乡。
民国三十六年（1947年），与中东乡合并称三水乡。
1949年11月，属第四区。
1950年10月，称花桥乡归第六区所辖。
1952年，归第十区所辖，为区政府驻地。
1958年10月，称星火人民公社。
1961年7月，称花桥人民公社。
1984年，改为花桥乡。
1995年6月20日，撤销花桥乡设立花桥镇。