民国二十六年（1937）为二区区址；解放初期为三区六村，土改时为龙洞乡；1956年农业合作化时为金屋合作社；1958年“人民公社化”时名金星大队；1981年地名普查更名为何家沟大队；1984年“撤社并区建乡”时改名为何家沟村；2014年10月16日，省民政厅下发《关于咸丰县撤销尖山乡设立唐崖镇的批复》，省人民政府同意咸丰县撤销尖山乡，设立唐崖镇时属唐崖镇何家沟村，沿用至今。
2021年7月与原乱石窖村合村为何家沟村。