明朝时期属龙池里，清朝时期属琚坪乡，民国时期属居隐乡二保（杜家寨）；中华人民共和国成立后，1950年5月属茅坝区兴合村，1953年1月改属第二区（水田坝）兴合乡；1956年3月小乡合并后建立裕兴、辛家、中心农业生产合作社，属第二区（水田坝）兴合乡；1958年11月人民公社化时设立裕兴、辛家、中心大队，属水田坝人民公社兴合管理区；1961年4月设区建社时属水田坝区兴合人民公社，1975年10月撤区并社后属水田坝人民公社兴合管理区；1981年3月，裕兴大队、辛家大队、中心大队分别更名为青蒿峪大队、辛家湾大队、房家沟大队；1984年2月撤社建乡时，青蒿峪大队、辛家湾大队、房家沟大队分别改设为青蒿峪村、辛家湾村、房家沟村，属水田坝区兴合乡，1987年9月乡镇合并后属水田坝乡；2001年2月，青蒿峪、辛家湾村、房家沟村合并为青蒿峪村，属水田坝乡；2019年12月青蒿峪村与草池坪村合并为青蒿峪村，属水田坝乡至今。