当地民间关于嘉禾屯村名的来历有几种说法。
一说是：古代这里土地肥沃，“麦秀双箕”，人们在这里定居下来，夸这里庄稼好，永作纪念，留传后世，起名叫“嘉禾屯”。
一说是：商朝末年，武王兴兵伐纣，“唯十有三日，大会于孟津口”之时，因为这里临近东西官道，周武王之师从这里经过，见这里土质非常好，庄稼都长着双穗，而且地理形势也适宜屯积粮草，背靠太行山，南临官道，进可取、退可守，就把这里作为屯粮仓库，取名嘉禾囤。以后人们在这里定居下来，改囤为屯，就叫嘉禾屯了。
一说是：古时，这一带是个大战场，兵家经常在这里屯驻大批兵马准备迎战。战时打仗，没战事时兵士就垦田耕地，因这里土地肥沃，粮食产量高，兵家把这个屯田的地方叫嘉禾屯，并在这里修建了一处大型的储粮仓库。