明成化七年（1471）设保，属上白亭保。
清道光十二年（1832）设里，属上白里。
1914年属西一区（滔何）第五段和西二区（荆紫关）第二、三、四段。
1948年属六区（荆紫关）。
1951年从荆紫关已析置七区（寺湾）。
1955年复归荆紫关区。
1956年属荆紫关区，设黄河中心乡带寺湾、吴家沟、古城三小乡。
1957年仍属荆紫关区。
1959年成立寺湾公社。
1961年复寺湾区。
1969年撤区改社寺湾公社。
1983年改为寺湾乡。
1999年撤乡建寺湾镇。