解放前苗谷属东朗乡第三保，建国以来属东朗乡；一九五六年合作化时建社，命名为“永丰农业生产合作社”一九五七年属东朗片；一九五八年属停洞公社东朗工区，同年建队，命名为永丰大队；一九六一年属东朗公社，更名为苗谷大队；一九八四年八月属东朗乡，改称苗谷村民委员会；一九九二年撤区并乡建镇后属东朗乡，仍称苗谷村民委员会；苗谷村民委员会。
现村名委员会建于2011年。
2016年1月14日，东朗乡改东朗镇。
2018年3月10日县政府批复东朗镇并村方案，同意刚边村、苗谷村合并为苗谷村村民委员会。
得名后使用至今。