抗战期间与桥头村合并，称石桥，是中山抗日根据地之一。
1953年6月设立石桥乡（乌石、桥头），属中山第二区。
1955年属中山平岚区。
1957年2月撤平岚区，改属三乡乡。
1958年8月设立石桥（含乌石、桥头）生产营，属三乡公社三乡耕作区。
1961年8月属三乡公社。
1967年12月设立石桥大队。
1977年石桥大队分为石一（桥头）、石二（乌石）、石三（乌石）3大队。
1983年石二、石三大队合并设立乌石乡，属三乡区。
1986年12月改乌石乡为乌石村委会。
属三乡镇，1991年设立乌石管理区。
1998年复称乌石村委会至今。