石塘镇向为仁化属地，其隶属关系，随着仁化县行政区域演变而演变。
唐垂拱四年（688元），属仁化县潼阳乡（董塘、石塘）。
明朝时，称石塘都。
民国二年（1913年），属仁化县董塘区。
民国二十六年（1937年），属第三区。
民国三十年（1941年），属董塘乡。
1949年，属第二区。
1955年，属董塘区。
1958年，属丹霞公社。
1959年，属董塘人民公社。
1961年，改石塘公社。
1984年，改石塘区公所。
1986年，设立石塘镇。