南澳县盐业始于清雍正十一年（1733），南光村是主要的盐业村。
1950年3月成立南光盐会；1952年改为南光盐业分会，并组织生产管理委员会；1959年改为南光盐业社，分高级社、初级社，属盐业公社管辖；1966年改称南光第一生产队；1969年改为南光大队革命委员会；1979年属后宅公社，改为南光管理委员会；1985年2月改为南光管理区，归属南澳县盐场；1986年改称为南光村委会，1991年村级群众组织改为管理区，称南光管理区，1998年改称南光村民委员会，并沿用至今。