清代，属恩平县长居都。
民国时期，属恩平县第六区，尖石乡。
中华人民共和国成立后，属开平县，十一区。
1955年，属开平县，苍城区。
1963年，属开平县龙胜公社，称棠安大队。
1974年，属开平县龙胜公社，称岗咀大队。
1984年称岗咀乡人民政府，1989年，称岗咀管理区。
1993年，开平撤县设市，属开平市龙胜镇。
1999年，称岗咀村民委员会。
2004年原岗咀村民委员会与塘头村民委员会合并为和兴村民委员会，沿用至今。