明嘉靖年间（1522～1567）有杨、潘、沈、洪等姓分居厝桶仔、山头顶、顶厝三个乡村。
清道光年间（1821～1831）为抵御贼寇，诸村合作，于原詹姓置居的低坳地建村围寨，取名勤节寨，时因不详，后便称“詹厝坑”。
咸丰九年（1860）以村民詹姓，取“詹”之潮音同音字“尖”定名“尖坑”。
1949年新中国成立后并入西尉乡；1958～1979年并盟山大队；1979～1983年独立改称尖坑大队；1983～1986年改称尖坑乡政府；1987～1999年改称尖坑管理区；1999年改称村委会至今。