尤溪口镇,隶属于福建省三明市尤溪县,地处闽江中游南岸的尤溪河与闽江交汇口。1972年5月设立建制镇,尤溪口镇作为闽江内陆港口镇,成为尤溪乃至三明对外交流的重要窗口,至上世纪80年代,镇里交通发达,商贾云集,繁华一时,有“小香港”之称。全镇土地总面积12平方公里,辖1个行政村(尤墩村),户籍人口779人,是“全国第八小、福建第一小”的乡镇。本镇属中区热带季风性湿热气候,夏长暖热,冬短凉,春夏多雨,降水丰富。
尤溪口镇位于尤溪县东北隅,距尤溪县城56千米.北纬26°23',东经118°24'-118°27'之间。面积12平方千米,316国道过境。辖1个行政村:尤墩村。
尤溪口镇距福银高速公路口26千米、县城56千米、南平46千米、福州118千米,紧邻G316国道,距离重要交通枢纽车程全部在半小时,交通便捷。
【经济发展】
1972年5月设立建制镇,一镇一村建制,至1984年,本镇有235户总人口有1220人,全乡工农业总产值155960元,企业产值61000元,农民收入人均303元。乡办工企业主要有:有招待所、货场、搬运队、经理部、杂工组、塑料厂、水厂、建筑公司、木制品厂等小型企业;村办工企业有尤墩村加工厂、尤墩搬运队等。
2023年,辖1个村委会,5个村民小组264户779人,常驻人口326人,全乡工农业总产值38894.1万元。其中工业总产值36646.1万元,规上产值35926.1万元,固定资产投资10481万元,农林牧渔业总产值2248万元,农民人均可支配收入24435元。
【基础设施】
利用库区移民的政策优势,2016年来,争取库区移民资金4000多万元,对整镇进行打造,先后实施集镇道路白改黑、房屋立面修缮、移民休闲文化公园、花海景观公园、天鹅小区、森林康养步道、尤溪口镇革命历史纪念馆等项目,推动城镇面貌焕然一新。如今水、电、路、通讯、文化娱乐设施日趋完善:有日产700吨自来水厂一座、日产350吨饮用水机井2口及生活污水处理设施,有10KV电力线路两回,有500吨级、300吨级客货运码头,电信、移动、联通全面入网,村内道路100%硬化,绿化面积达80%以上,丰富了群众的文化娱乐生活。
【旅游资源】
1、产业特色明显。结合自身的独特地理优势和优美生态环境,按照“竹韵尤墩、水泊溪口、渔乐闽江”的建设理念,大力发展乡村旅游产业。先后建成了游客服务中心、灯塔广场、滨河步道、鱼屋民宿、水上休闲观光平台等产业性项目,渔乐小镇景区初现雏形。2016年被列入省级移民特色小镇建设。2019年渔乐小镇获评国家AAA级景区。尤墩村列入省级乡村振兴“千村试点万村推进”试点村,2023年被评为省级金牌旅游村。
2、打造特色“渔”产业。围绕“渔”字,建成特色民宿渔之乐美宿1家,共有11间山水特色空间民宿及6间主题特色鱼屋,融入了生态停车场、茶叙木平台、休闲餐厅、露天观景休闲区等多功能的生活区,满足自然生活所需的空间布局,打造窗窗有景,移步换景的-度空间。此项目可以作为服务旅游爱好者的旅游民宿、宿集、帐篷露营、烧烤等。在建亲水鱼道项目,将为游客提供钓鱼、网鱼、捉鱼等各种渔事体验活动,成为游客体验“渔”之乐、“水”之乐的主要场所,吸引亲子游、团建游等游客群体,进一步提升旅游业态。全镇有渔家火、渔夫子等特色鱼美食餐厅多家,可品尝全鱼宴、特色鱼头等当地美食。
3、建设研学教育基地。以“一中心”(教学中心)、“四基地”(红色研学、农耕劳动、渔事体验、主题文创基地)为核心,着力打造研学特色小镇。打造红色研学基地,以尤溪口革命历史纪念馆为红色研学教育点,通过策划实施“三战三捷”VR体验、真人CS等内容,打造红色教育基地。打造农耕劳动基地,将百亩新增耕地统筹用于学生农耕体验、农业常识教学等,让学生在农事体验中提升劳动技能,强化保护耕地、爱惜粮食意识。打造渔事体验基地,通过打造亲水渔道、渔主题公园等项目,为学生提供各种渔事体验项目,科普“渔文化”知识,传承弘扬“开放包容、吃苦耐劳、诚实守信”的码头精神。打造主题文创基地。将尤溪口镇一号区建设成为80年代主题街区,配套“吃、住、娱、购”等业态,还原具有时代特色的供销社、电影院等场景。
【人文历史】
红色文化资源独特,尤溪口,地处尤溪往来福州、南平等地最重要的交通口岸,历来是兵家必争之地,在革命岁月里,红军在这弹丸之地,经历三场激烈战斗,三战三捷,留下血与火记忆。现建有一红色革命历史纪念馆、三处红色遗址:东方军尤溪口阻击战遗址、红九军尤溪口战役遗址、红军北上抗日先遣队东渡闽江渡口遗址。
【特色小吃】
尤溪口本地的饮食习惯融会了尤溪山区和福州地区及闽江鱼食传统,以偏甜为主,有无鱼不成宴之说,婚丧喜庆宴席极力追求尽善尽美,几多美味佳肴传遍十乡八里,堪称一绝。
1、琥珀冻糕。
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冻糕由来已久,每逢年节、喜宴,必有琥珀冻糕,是一道“重菜”,好看又好吃,寓意生活甜甜蜜蜜。不管春夏秋冬,随时都能吃到。作为最为淳朴的地道美食,冻糕用料简单,只需要最朴素的烹饪方式就能做好,看起来晶莹剔透,像琥珀一样,入口时带有天然的清香味,一碟Q弹润滑的冻糕,都能极大地调动了人们的味蕾,一口冻糕,甜在心里。
2、清蒸白刀
清蒸白刀鱼是一道美味健康的海鲜佳肴,主要采用清蒸的烹饪方法,保留了鱼肉的原汁原味,鱼肉嫩滑,口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和多种维生素。其富含的不饱和脂肪酸,对心血管系统和神经系统有很好的保健作用,尤其是对于高血压、高血脂、糖尿病等疾病患者,有利于调节血脂、降低血压、控制血糖,备受广大游客的喜爱。
3、光饼炒四季豆
将四季豆摘洗干净,切成约1厘米的段状备用。将光饼切成小块备用。锅中倒入适量食用油,加热后将四季豆放入煸炒。加入适量的盐和酱料调味,继续翻炒均匀。待四季豆炒至八分熟时,放入光饼块,轻轻翻炒,让光饼充分吸收四季豆的鲜香。最后,盛盘时可根据个人口味再撒上适量的葱花、辣椒等调料,增加口感层次。