宋淳佑五年（1245年）属福州府福安县。
明代属福安里一都、三都。
清代属东南乡。
1912年属第二区（斜滩）。
1934年设犀溪乡属第一区（鳌阳），驻犀溪村。
1945年撤区设乡，仍设犀溪乡，辖8保11甲。
1949年7月寿宁县人民政府成立，10月设犀溪乡属第五区（南阳），辖8个保。
1950年11月废除保甲制，犀溪乡改设犀溪、仙峰、武溪、西浦4个小乡，属第五区（南阳）。
1958年9月在犀溪村设红旗公社，1959年3月撤消红旗公社属南阳公社。
1961年5月设5个小公社属南阳区。
1965年7月设西浦公社，驻西浦村，辖10个大队。
1970年公社驻地迁往犀溪村，改犀溪公社。
1984年9月改犀溪乡，辖11个行政村。
1990年茶园坑、冈炉、外山里塆、外山外塆、下场从赖家洋村分出另设外山村委会，犀溪乡下辖12个行政村。
2012年4月17日，省政府（闽政文[2012]140号）批复同意撤销犀溪乡设立犀溪镇，辖12个行政村。
2021年加固，现居临时办公地。