明代称许山坊，属安仁乡中都管辖；清代称福山坊，属安仁中都管辖，1931年-1934年设福山乡苏维埃政府，民国24年（1935年）设福山保，属安泽联保管辖，1935年-1937年黄立贵、马长炎、邱子明等率领闽北红军独立师在开展游击活动，使成为将乐县坚持南方三年游击战的游击区域，民国28年属民生乡管辖；民国30年（1941年）改称福山，属民生乡管辖；民国34年（1945年）属民主乡管辖；1950年被认定为革命老区村。
1952年设立福山乡，属五区管辖；1958年设立福山大队，属万安公社管辖；1961年福山大队属安仁公社管辖；1984年9月撤社、队，建乡、村，设立福山村民委员会。