袁集因清末袁氏在此兴集而得名。
建国前属阜阳县洄流区，1950年设袁集乡公所，1958年10月成立袁集人民公社，属阜南县；1983年6月，袁集人民公社改袁集乡，1989年3月，并区设乡时，属阜南县朱寨区，1992年2月撤区并乡，设袁集镇，四十里铺乡和大马乡的部分村并入袁集镇，合并后的袁集镇，辖袁集、后洼、大朱、刘庄、新桥、前炉、韩寨、张堂、时庄、四十里铺、徐楼、赵洼、窑前、朱大、安徐、小赵、社前、郭王、大吴、宁大等20个村。
2006年10月划入阜阳市颍州区管辖，袁集镇辖袁集1个居委会，和徐楼、张堂、大朱、前炉、窑前、郭王、安徐、宁大、四十里铺等9个村。
镇政府距颍州区政府15千米。
2015年12月袁集镇宁大、小赵2个村划归三十里铺镇托管，三十里铺镇福和社区划归袁集镇托管。
2018年末辖福和社区、袁集居委会，和徐楼、张堂、大朱、前炉、窑前、郭王、安徐、四十铺等8个村。