战国属楚，秦始建符离县。
汉属沛郡。
三国划属谯郡。
隋符离县属彭城郡。
唐符离县属河南道徐州所辖。
元划入宿州。
1949年初成立符离区。
1958年9月25日成立符离公社。
1961年8月15日，恢复符离区，下辖8个公社和1个符离镇。
1965年5月，符离镇升格为县辖区级镇。
1980年1月，撤销符离公社，成立符离区。
1984年6月，符离区、符离镇合并成立新的副县级符离镇。
1992年2月，撤区并乡，撤销灵寺、褚庄、老符离、丁集、黄山、十里、梅安7个乡并入符离镇。