清属东川府集义乡，民国属会泽县集义镇碧谷乡。
1952年属会泽县新村区龙树乡。
1956年属东川矿区新村区营棚乡，1958年属东川市。
1959年属碧谷人民公社，1961年属营棚人民公社，1963年属营盘人民公社，1965年公社合并设紫牛大队。
1984年5月建紫牛乡，1988年1月改建为紫牛村公所。
2000年改为紫牛村民委员会，2005年乡镇合并改为铜都镇紫牛村民委员会，2011年铜镇紫牛村民委员会改为铜都街道办事处紫牛村村民委员会。
2019年12月铜都街道办事处分别析置为铜都街道办事处和碧谷街道办事处，紫牛村民委员会自此隶属碧谷街道。