清乾隆元年（1736年），属长乐乡二支。
民国二年（1913年），属东二区二段。
民国二十四年（1935年），属桥津联保。
民国二十九年（1940年），设花桥镇。
民国三十年（1941年），镇改乡。
1950年4月，属第二区。
1954年3月，划归第一区，五津乡的乡村部分划归花桥乡；同年8月，群力、柳溪2村划归和平乡。
1956年，2村划入。
1958年，花桥、中兴、花园3乡合并为花桥公社（联社）。
1959年，花桥场镇划归花桥公社。
1961年，中兴、花园2乡析出。
1963年4月，析置花桥场镇。
1966年1月，划归花桥公社。
1983年7月，析置花桥乡。
1988年3月，乡改镇。
2009年，增设花桥街道。
2019年，撤销花桥镇，设立花桥街道，以原花桥镇的行政区域为花桥街道的行政区域。