原官将村，1940年属于东兴乡九组，20世纪50年代建政时为云集乡官将村，1958年成立公社后名前进大队，1981年地名普查时期命名为官将大队，1983年改公社为乡设立官将村村民委员会。
原石台村，1940年属于东兴乡八组，20世纪50年代建政时为石台村，1958年公社成立后命名为光辉大队，1981年地名普查时恢复名石台大队，1983年底改公社为乡设立石台村村民委员会。
2010年10月撤官将村、石台村合并为将台村村民委员会，一直沿用。