清代初期，有一寺庙，附近有一头石头牛，之后称石牛寺。
新中国成立后，根据原石牛寺得名石牛大队。
1949年9月，属十里铺区人民政府。
1955年，成立农业生产合作社，属荆门县第四区。
1958年人民公社化时期，更名石牛生产大队，属五里铺区。
1962年，属拾回桥区十里铺人民公社。
1976年，与包堰生产大队合并，更名为新庙生产大队，共7个小队。
属十里铺人民公社。
1979年，恢复石牛生产大队。
1984年，石牛大队更名为石牛村，原7个小队分为9个小组，属十里铺镇。
2004年，原3组分为3、10组，属十里铺至今。