初为秦朝所建城堡，地处沙洲之南，遂名沙阳堡。
夏商周属荆州，春秋属楚国，秦属南郡，汉属沙羨县，西晋太康元年（280）建沙阳县，为县治；南齐建元元年，（479）为江夏郡治；南梁承圣三年（554）为沙州州治；南陈永定元年（557）复为沙阳县治；隋开皇九年（589）省沙阳入蒲圻县，沙阳县地置为鲇渎镇；南唐升元元年（937）改镇为场（市），保大十一年（953）升场为县，名嘉鱼县，镇为县治；宋以前为丰义乡，元罢乡，为宣化里、太平里；清光绪三十四年（1908）试行地方自治，改名鱼岳镇，辖区包括今镇城区和陆码头村、南门湖村以及新街镇的花园澥、何家畈、归粮洲、茅洲垴和头墩农场复兴分场的福屯洲；1953年9月改为城关镇，1958年9月改为城关公社，1960年4月，县合于武昌，镇改嘉鱼公社；1961年11月，复置嘉鱼县，仍为县治，复名城关镇，1981年复名鱼岳镇至今。